Problemas más comunes en tu dieta Paleo

Amig@s sean bienvenidos un mes más a este espacio. En el mes de septiembre solemos romper un poco la dieta por los festejos (si no vives en México, debo decirte que el 16 de septiembre celebramos nuestra independencia y por tal motivo le entramos con gusto a la tragazón).

Bien, entrando en nuestro tema de la semana, volvemos al Paleo pero esta vez con los problemas más comunes que tenemos al llevarla a cabo, porque sí amig@s nada es perfecto cuando quieres ser saludable, pero vale la pena.

Recuerden que para material adicional sobre este tema y todos los que están en el Blog, consulten mis redes sociales, espero sus comentarios y sugerencias.

¡Excelente mes patrio!

Paleo y a la Bolsa: Las 7 Mejores Soluciones para la Dieta Paleo

Hoy les dejo soluciones sencillas para los 7 problemas más comunes en la dieta paleolítica. Ya sea que la hayas iniciado o si estás pensando en hacerlo, estos tips te van a dar lo que necesitas para hacerla, pero hacerla bien.

1. Muy pocas grasas

La gente que finalmente se sube al viaje Paleo, lo hace todavía sosteniendo el antiguo mito de que engordamos como resultado de comer grasa. Si bien la combinación de altos niveles insulínicos provenientes de alimentos dulces con el consumo de grasas trans es una manera segura de conseguir un triple bypass, las grasas de fuente animal natural han sido en efecto uno de los mejores aliados del hombre durante su evolución. ¿Crees que el hombre primitivo comía la carne del músculo – más dura, menos sabrosa y difícil de masticar, mucho más si no se la cocina- y tiraba el resto cuando cazaba su presa? Ni por casualidad. Como ocurre hoy en distintas culturas y tradiciones, cada parte del animal es apreciada y masticada. Si no agregas grasas como aceite de coco, manteca de cerdo cuando te pasas a la Paleo, lo más probable es que te constipes, y vuelvas a buscar antiguas fuentes de alimentos para ayudarte a ir regularmente al baño.

2. Un consumo inadecuado de carbohidratos para los sistemas de energía que entrenas.

Si estás realizando un entrenamiento que aumenta el ácido láctico y usa mucho glucógeno (como en los entrenamientos de CrossFit) entonces necesitas que las reservas de glucógeno estén repletas.

(El hígado humano puede convertir aminoácidos en glucosa a través del proceso llamado gluconeogénesis, pero desde una perspectiva evolutiva no estamos diseñados para depender demasiado de esta vía. Los gatos, en cambio, tienen hígados proporcionalmente más grandes y funcionan óptimamente con una dieta muy muy baja de carbohidratos.)

Buenas fuentes de carbohidratos para atletas Crossfiters son las batatas, las calabazas, yucas, plátanos. Quínoa, camote y arroz blanco son también opciones para el atleta que requiere un mayor consumo de carbohidratos.

3. 70% Paleo

Puedes comer rigurosamente todo paleo de lunes a viernes, pero si en el fin de semana comes una pizza y 2 litros de gaseosa, esto puede ser suficiente para frenarte y que no consigas los resultados que  te mereces por todo el esfuerzo que pones en tu entrenamiento el resto de tu tiempo. No estoy en contra de usar las comidas permitidas pero ten cuidado y estate atento a cómo te sientes y cómo se ve tu piel el día después. Si te sientes hinchado, con dolor de cabeza y muy baja energía,  es tu cuerpo avisándote “para un poco de meter esa basura tóxica”. Escucha a tu cuerpo y sé inteligente con tus comidas permitidas.

4. Poca variedad

Si te pasas a la dieta Paleo, haces una lista de alimentos y comes lo mismo todos los días, lo esperable es que te tome 5-6 días para sentirte harto de la Paleo dieta, busques una Coca-Cola y una hamburguesa. Usar mayor variedad en tus comidas y condimentos te va a ayudar a mantener las papilas gustativas interesadas en los alimentos más nutritivos de la naturaleza y alejados de los sabores diseñados con químicos.

5. Ignorar el estilo de vida Paleo

Comer bien es sólo una parte del cuadro Paleo. Si estás viviendo un estilo de vida Kamikaze, entonces la dieta paleolítica va a darte una mano para que sobrevivas con ese estilo de vida hasta que superes esos estilos suicidas, pero los resultados óptimos no van a llegar hasta que logres alinear tus pensamientos, tu sueño y tu vida social con tus metas.

6. Demasiados cambios repentinos

Pasar de alimentarte a base de cajitas felices a la Paleo dieta de un día para el otro no es la solución. Dependiendo dónde estés hoy en tus hábitos alimenticios, es probable que hagan falta muchos cambios, y eso significa tiempo, así que ármate de paciencia.

Los cambios pueden ser: cómo compras tu comida, dónde comes, cómo planeas tu día y muchas otras cosas. Hacer más de 6 cambios a tu rutina diaria de un tirón puede volverse contraproducente para la mayoría, con la excepción de las personas más disciplinadas.

7. Sin los suficientes cambios a tiempo

Si adoptaste la paleo sólo en algunas comidas por semana pero no viste gran diferencia y entonces decidiste volver a la fila de la panadería, quizás este error sea el tuyo. Ser un poco más estricto o incluir gradualmente más comidas paleo te va a ayudar a conseguir los resultados que necesitas para seguir motivado y atenerte a tu plan.

Vía RxMagazine